ПЬЕМ «ПО-СЕВЕРНОМУ»
Россия известна как страна с «северной моделью»
употребления алкоголя — так эксперты называют способ пить ударными дозами.
Вместе с нами в этом ряду выделяются Беларусь, Казахстан, Украина и страны
Балтии. При «южной модели», куда менее опасной для здоровья — ее практикуют,
например, Италия, Испания, Франция, Греция — граждане пьют достаточно
регулярно, но понемногу и менее крепкий алкоголь: бокал сухого вина за обедом или
ужином.
Как отмечают специалисты, в целом россияне в
последнее сокращают свои «возлияния» - по официальным данным в 2016 г. на
каждого человека приходилось менее 10 литров алкоголя в год, что ощутимо
меньше, чем в 2015-м (в то время как в благополучном европейском регионе есть
страны, где пьют по 14 л в год). Однако у нас сохраняется и преобладает
экстремальный метод, когда люди «принимают на грудь» большие дозы, вплоть до
смертельно опасных.
«Это, например, больше 1 л водки за один раз, -
поясняет заведующая отделением профилактики рисков здоровья Центрального НИИ
информатизации здравоохранения Минздрава России Дарья Халтурина. - При этом
надо понимать, что с возрастом способность выносить экстремальные алкогольные
нагрузки значительно сокращается. Например, если в 18 лет, будучи здоровым,
можно, выпив литр водки, отделаться сильным похмельем, то организм 45-летнего
мужчины такое может уже не пережить». У нас в стране очень высока смертность
именно от передозировки.
КАК НЕ ПЕРЕБРАТЬ?
Существуют ли безопасные дозы алкоголя и каковы они?
По этому вопросу ведется немало споров, встречаются разные мнения. На что же
ориентироваться простому человеку? Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
указывает границу абсолютно опасной дозы: 60 мл этанола для мужчин и 50 мл для
женщин. В пересчете на спиртные напитки это соответственно 180 или 150 г водки,
или 1,5 пива, или 0,5 л вина в сутки. За этими границами начинается критически
опасное потребление. Однако по эпидемиологическим данным (то есть по итогам
многолетним наблюдений за большими группами населения. - Авт.) видно, что уже с
30 мл этанола в день начинается рост смертности, говорит Дарья Халтурина. Это
90 г водки, 800 мл пива или большой бокал вина. То есть выпивая столько,
человек уже однозначно себе вредит.
- При этом я не могу призывать не пить вообще, так
как есть данные, что алкоголь снижает риск атеросклероза (то есть закупорки
кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. - Авт.), но здесь речь идет
исключительно о низких дозах алкоголя, - подчеркивает эксперт. Например, один
небольшой бокал (не более 150 мл) сухого красного вина и далеко не каждый день
— ВОЗ рекомендует минимум два дня в неделю полностью воздерживаться от
алкоголя.
НЕ ТОЛЬКО ЦИРРОЗ
Что же грозит тем, кто пьет, не видя берегов? Многие
традиционно вспоминают цирроз печени, однако на самом деле масштаб повреждения
и даже разрушения организма намного шире, предупреждают врачи. Алкоголь это
канцероген, поэтому злоупотребление спиртным ведет к развитию заболеваний,
которые больше всего пугают людей — различных видов рака. В частности,
доказано, что с употреблением алкоголя связано увеличение риска развития рака
молочной железы, губы, языка, пищевода, печени, желудка, мочевого пузыря.
«Если человек употребляет больше 30 мл этанола в
день, у него также повышаются риски нейродегенерации», - поясняет Дарья
Халтурина. В результате снижается интеллект, ухудшается память, характер,
растет вероятность развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Причем, с
возрастом наша нервная система становится все более подвержена опасному
воздействию алкоголя. В целом же многолетние исследования и наблюдения за
десятками тысяч людей показали, что злоупотребление алкоголем, в частности
регулярное употребление водки, сокращает жизнь человека в среднем на 8 лет.
ВАЖНО
Не менее сильно, чем на пожилых людей, алкоголь
негативно действует на молодой организм. Мозг человека активно формируется до
25 лет, и прием алкоголя до этого возраста затормаживает развитие мозга, в
результате страдает и уровень мышления, и гормональный фон, а в дальнейшем это
сказывает не только на здоровье, но и на карьере, уровне дохода человека и т.
д., отмечают эксперты.
ЦИФРЫ И ФАКТЫ
- 82% всех убийств в России совершаются в состоянии
алкогольного опьянения.
- Каждый 60-й российский мужчина сейчас в тюрьме, и
причина этого чаще всего в алкоголе.
- 55% жертв при пожарах не трезвы в момент смерти.
(данные на основе официальной статистики,
предоставлены Д.Халтуриной).
ВОПРОС-РЕБРОМ
Как спасаться от «зеленого змия»?
Мировая научно-обоснованная практика говорит о том,
что основа - это ограничительные действия. Неспроста многие люди, которые
признают свою зависимость от каких-то сайтов в Интернете, просто ставят себе
блокировку на них, отмечают эксперты. В нашей стране самыми эффективными на
сегодня оказались снижение ценовой доступности крепкого алкоголя, сокращение
количества мест продажи и ограничения продажи по времени.
Также сейчас очень активно работает система ЕГАИС,
которая отслеживает потребление алкоголя, напоминает Дарья Халтурина.
Изначально ЕГАИС учитывала только производство алкоголя, но с 2016 года
распространена также на розничную продажу, и теперь, когда продаются спиртные
напитки, на чеке появляется qr-код, где зашифрована вся информация о каждой
бутылке. Для магазинов это пресекает возможность закупать нелегальный алкоголь
и продавать его — если на чеке не будет нужного qr-кода, торговая точка рискует
лишиться лицензии. А покупатели всегда могут убедиться в легальности алкоголя,
узнать производителя, сканируя qr-кода с чека с помощью специального приложения
для смартфона.